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Pfirsich Blaubeer Feta Salat

Ein erfrischendes Rezept, das süße und herzhafte Aromen vereint.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 250

Zutaten
  

  • 2 pieces reife Pfirsiche in Scheiben geschnitten
  • 1 cup frische Blaubeeren
  • 100 grams Feta-Käse zerbröselt
  • 2 cups gemischter grüner Salat
  • 1/4 cup Walnüsse grob gehackt
  • 2 tablespoons Olivenöl
  • 1 tablespoon Balsamico-Essig
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer

Method
 

  1. Früchte vorbereiten: Pfirsiche waschen und in dünne Scheiben schneiden. Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
  2. Zutaten in eine Schüssel geben: Pfirsiche und Blaubeeren in eine große Schüssel geben.
  3. Feta-Käse hinzufügen: Zerbrösele den Feta über die Früchte in der Schüssel.
  4. Walnüsse hinzufügen: Grob gehackte Walnüsse über die anderen Zutaten streuen.
  5. Grünen Salat unterheben: Gemischten grünen Salat vorsichtig unter die anderen Zutaten heben.
  6. Dressing zubereiten: Olivenöl mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
  7. Dressing hinzufügen und servieren: Dressing über den Salat gießen und vorsichtig mischen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 15gSugar: 10g

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