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Kohl-Hack-Pfanne - schnell & einfach

Ein herzhaftes Gericht mit Spitzkohl und Rinderhackfleisch, schnell zubereitet und ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 0.5 pieces Spitzkohl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 pieces Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 clove Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 tsp Paprikapulver
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Salz & Pfeffer

Method
 

  1. Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen, in dünne Streifen schneiden und gründlich waschen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
  3. Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch glasig anbraten.
  4. Rinderhackfleisch und Tomatenmark hinzufügen, gut vermengen und anbraten.
  5. Spitzkohl in die Pfanne geben und scharf anbraten.
  6. Gemüsebrühe und Paprikapulver hinzufügen, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20g

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