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Fischstäbchen-Auflauf mit Reis und Gemüse aus dem Thermomix®

Ein cremiger und köstlicher Auflauf mit Fischstäbchen, Reis und Gemüse, perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 551
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 1 l Wasser
  • 2 TL Salz
  • 200 g Langkornreis
  • 500 g TK-Gemüse nach Wahl, z.B. Erbsen und Karotten
  • 1 P. Fischstäbchen TK, 15 Stück
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 350 g Milch
  • 350 g Wasser
  • 40 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Salz gehäuft
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL italienische Kräuter

Method
 

  1. Wasser mit Salz in den Mixtopf geben, das Garkörbchen einhängen und den Reis einwiegen.
  2. Den Deckel aufsetzen und den Reis 10 Sek. / Stufe 5 spülen.
  3. 20 Min. / 100° C / Stufe 4 dampfgaren.
  4. Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Gekochten Reis in eine große Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Das gefrorene Gemüse darüber verteilen.
  7. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Milch, Wasser, Butter, Mehl sowie die Gewürze hinzugeben und zu einer cremigen Sauce verrühren. Diese Sauce über den Auflauf gießen und im Ofen goldbraun backen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 551kcalCarbohydrates: 70gProtein: 18gFat: 22g

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