Koche die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Achte darauf, die Nudeln al dente zu kochen. Sobald sie fertig sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.

Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das gewürzte Hähnchen hinzu und brate es etwa 5–7 Minuten lang an, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Füge die gehackten Knoblauchzehen zu dem angebratenen Hähnchen hinzu und brate alles für etwa eine Minute weiter.

Reduziere die Hitze auf niedrig, gieße die Sahne in die Pfanne und lasse alles für 2–3 Minuten köcheln. Füge den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühre weiter, bis die Sauce dicklich wird.