Unvergessliche Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen Rezept
Das Geheimnis für die beste Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen
Diese Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen wird dein neues Lieblingsgericht! Sie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, bunten Paprika und cremiger Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst. Perfekt für ein Familienessen oder wenn du Gäste hast, die du beeindrucken möchtest!
Warum du dieses Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen lieben wirst
– Schnell zubereitet in nur 30 Minuten
– Cremige Konsistenz, die jedem schmeckt
– Ideal für die ganze Familie – auch für Kinder
– Einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast
– Perfekt als One-Pot Gericht – weniger Abwasch!
Vorbereitungsphase & benötigte Küchenhelfer
Um deine Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen optimal zuzubereiten, benötigst du einige grundlegende Küchenhelfer.
– Große Pfanne oder Wok: Für das gleichmäßige Garen aller Zutaten.
– Schneidebrett: Zum Zerkleinern von Gemüse und Fleisch.
– Kochlöffel: Um alles gut zu vermischen und nichts anbrennen zu lassen.
– Messer: Für präzises Schneiden von Hähnchen und Gemüse.
Zubereitungstipps
Um das Beste aus deiner Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen herauszuholen, achte darauf, die Nudeln regelmäßig umzurühren. So stellst du sicher, dass sie gleichmäßig garen und nichts am Boden der Pfanne festklebt. Außerdem kannst du die Schärfe anpassen, indem du mehr oder weniger Harissapaste verwendest – perfekt für jeden Geschmack!
Zutaten für dieses Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen
– 500 gr Hähnchenbrust
– 500 gr rote Spitzpaprika
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 400 gr Orzo Pasta
– 800 ml Hühnerfond
– 200 ml Kochsahne (15% Fett)
– 2 EL Tomatenmark
– 2 TL Harissapaste
– 2 TL Paprika edelsüß
– 1 TL Thymian
– ½ Bund Petersilie
– 1 EL Öl (zum Braten)
Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, einfachen und richtig leckeren Gericht bist, dann ist diese Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen genau das Richtige für dich! Die Kombination aus zartem Hähnchen, bunten Paprika und cremiger Sauce macht dieses Rezept zu einem echten Familienliebling. Lass uns gleich loslegen!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Petersilie hacken
Beginne damit, die frische Petersilie klein zu hacken. Sie wird unser Gericht nicht nur geschmacklich aufpeppen, sondern auch für eine schöne Farbnote sorgen. Achte darauf, die Blätter gut zu schneiden, damit sie beim Servieren gleichmäßig verteilt werden können.
Schritt 2: Gemüse und Fleisch vorbereiten
Jetzt geht es ans Eingemachte! Schneide die Hähnchenbrust in Streifen und die roten Spitzpaprika in Hälften. Entferne dabei die Kerne der Paprika. All diese Zutaten sind die Basis unserer köstlichen Pfanne und sorgen für ein buntes Erscheinungsbild.
Schritt 3: Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide beides klein und erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok. Gib zuerst die Zwiebel hinein und schwitze sie an, bis sie glasig ist. Füge dann den Knoblauch hinzu – pass auf, dass er nicht verbrennt, denn das kann den Geschmack bitter machen.
Schritt 4: Hähnchen anbraten
Jetzt kommt das Hähnchenfleisch dazu! Brate es in der Pfanne an, bis es von allen Seiten schön goldbraun ist. Das gibt dem Gericht einen tollen Geschmack und sorgt dafür, dass das Fleisch zart bleibt. Vergiss nicht, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika zu würzen.
Schritt 5: Paprika hinzufügen
Sobald das Hähnchen angebraten ist, kommen die vorbereiteten Spitzpaprika in die Pfanne. Brate alles kurz weiter, sodass sich die Aromen vermischen können und die Paprika leicht weich werden. Es sollte bereits jetzt sehr appetitlich duften!
Schritt 6: Tomatenmark und Harissapaste einrühren
Füge nun das Tomatenmark und die Harissapaste hinzu. Rühre alles gut um und röste es für ein paar Minuten an – das intensiviert den Geschmack ungemein! Danach kommen auch die Orzo-Nudeln dazu; röste sie ebenfalls kurz mit.
Schritt 7: Ablöschen und köcheln lassen
Jetzt ist es Zeit zum Ablöschen! Gieße die Kochsahne sowie den Hühnerfond hinzu und bringe alles zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse es köcheln, bis die Nudeln gar sind. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt – so bleibt deine Orzo Pfanne perfekt cremig.
Notizen
Für mehr Abwechslung kannst du anstelle von Hähnchen auch Putenbrust oder sogar eine pflanzliche Proteinquelle wie Kichererbsen verwenden. Bei den Gemüsesorten sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt; Zucchini oder Brokkoli passen ebenfalls hervorragend! Um den Geschmack noch intensiver zu gestalten, experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili.
Diese Fehler solltest du beim Kochen vermeiden
– Kalte Zutaten direkt aus dem Kühlschrank verwenden
– Zu lange warten mit dem Hinzufügen der Paprika
– Den Knoblauch zu lange braten lassen
– Nicht regelmäßig umrühren während des Kochens
Aufbewahrung
Reste der Orzo Pfanne kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren; dort halten sie sich etwa drei Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd bei niedriger Hitze erwärmen. Wenn du größere Mengen zubereitest, kannst du auch einen Teil einfrieren – so hast du immer ein schnelles Mittagessen zur Hand!
Geschätzte Nährwerte
– Kalorien: 716 kcal
– Protein: 44.6 g
– Fett: 18.3 g
– Kohlenhydrate: 92.9 g
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert es insgesamt, dieses Gericht zuzubereiten?
Insgesamt solltest du etwa 30 Minuten einplanen – davon entfallen etwa 10 Minuten auf die Vorbereitung und rund 20 Minuten auf das Kochen.
Kann ich dieses Rezept vegan zubereiten?
Ja! Du kannst das Hähnchen durch gebratene Tofuwürfel oder Kichererbsen ersetzen und pflanzliche Sahne verwenden.
Welche Beilagen passen gut dazu?
Eine frische Beilage wie ein einfacher grüner Salat oder knuspriges Brot harmoniert wunderbar mit dieser Orzo Pfanne.
Fazit
Ich hoffe sehr, dass dir dieses Rezept gefällt! Die Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen ist perfekt für eine schnelle Familienmahlzeit oder wenn Freunde zu Besuch sind. Probiere es aus und teile deine Erfahrungen – ich würde mich riesig freuen zu hören, wie es dir gelungen ist!
Orzo Pfanne mit Paprikahähnchen
Zutaten
Method
- Petersilie hacken und beiseitelegen.
- Hähnchenbrust in Streifen und Paprika in Hälften schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, in Öl anschwitzen.
- Hähnchen anbraten bis goldbraun, mit Gewürzen abschmecken.
- Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark und Harissapaste einrühren, kurz anrösten.
- Kochsahne und Hühnerfond hinzufügen, zum Kochen bringen und köcheln lassen.
