Zauberhafte Bratreis mit Ei und Gemüse: Ein unglaubliches, ultimates Rezept
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und köstlichen Gericht bist, das die ganze Familie begeistert, ist dieser zauberhafte Bratreis mit Ei und Gemüse genau das Richtige für dich! In weniger als 30 Minuten zubereitet, vereint dieses Gericht frisches Gemüse, aromatische Gewürze und die Proteinpower von Eiern. Es eignet sich perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Zudem ist es flexibel und lässt sich leicht an deine Vorlieben anpassen. Lass uns direkt in die Zubereitung eintauchen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis
- 2 große Eier
- 1 Tasse Erbsen und Karotten (frisch oder gefroren)
- 1/2 Tasse Paprika (in Würfeln)
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen)
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
- 1/2 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
Instructions
- Gemüse klein schneiden.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und würzen.
- Gekochten Reis mit einer Gabel auflockern.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
- Verquirlte Eier braten, dann beiseite stellen.
- Gemüse anbraten, bis es weich ist.
- Reis, Ingwer und Knoblauch hinzufügen, alles gut vermengen.
- Sojasoße darüber gießen und umrühren.
- Eier unterheben und abschmecken.
- Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 220mg