Wikingertopf einfach selber machen
Entdecke den Wikingertopf – ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet ist! Diese einfache Kombination aus saftigen Hackbällchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce begeistert die ganze Familie. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, lässt sich der Wikingertopf vielseitig mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren. Lass dich von diesem schnellen Rezept inspirieren und zaubere im Handumdrehen ein leckeres Abendessen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (gemischt)
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Rapsöl
- 1 Möhre (mittelgroß)
- 75 g Erbsen (TK)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 20 g Schmelzkäse
- 3 EL Wasser
- 1 TL Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
Instructions
- Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen und zehn gleich große Bällchen formen.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum knusprig braten.
- Währenddessen die Möhre schälen und in feine Stifte schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Die gebratenen Hackbällchen mit Möhren, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Mit Kochsahne und Wasser ablöschen, Schmelzkäse und Brühe unterrühren und kurz einkochen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
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