Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse
Wenn du ein herzhaftes Gericht suchst, das sowohl deine Familie begeistert als auch bei Freunden Eindruck hinterlässt, ist diese Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse genau das Richtige. Gefüllt mit saftigem Rindfleisch, zarten Champignons und geschmolzenem Käse in einer knusprigen Blätterteighülle, wird sie zum Highlight jeder Mahlzeit. Ob an einem hektischen Wochentag oder beim geselligen Beisammensein – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Lass dich von dem köstlichen Duft verführen und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Champignons (in Scheiben)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, dann die Champignons hinzufügen und alles goldbraun braten.
- In einer Schüssel Eier, Sahne und Gewürze verquirlen.
- Den geriebenen Käse unter die Hackfleischmischung rühren.
- Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform legen.
- Füllung gleichmäßig darauf verteilen und mit der Eier-Sahne-Mischung übergießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 80mg
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