Tagliatelle mit Pilzen und Huhn in Sahnesoße
Wenn du ein herzhaftes und schnelles Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, dann sind Tagliatelle mit Pilzen und Huhn in Sahnesoße genau das Richtige für dich. Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenbrust und aromatische Champignons in einer cremigen Soße, die einfach zum Dahinschmelzen ist. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, wodurch es sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet. Mit frischen Zutaten und der Möglichkeit, das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen, wird dieses Nudelgericht schnell zum neuen Favoriten auf deinem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Tagliatelle (frisch oder trocken)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 300 g Champignons oder gemischte Pilze
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 240 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Gemüse schneiden und Hähnchen in Stücke schneiden.
- Koche die Tagliatelle in Salzwasser al dente nach Packungsanweisung.
- Erhitze Olivenöl und Butter in einer Pfanne, brate das Hähnchen goldbraun an.
- Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie weich, dann den Knoblauch dazugeben.
- Gib die geschnittenen Pilze hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
- Gieße die Sahne hinein, würze mit Salz und Pfeffer und lasse alles köcheln.
- Mische die gekochten Tagliatelle unter die Soße und serviere.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 470 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg