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Taco-Auflauf

Taco-Auflauf

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Taco-Auflauf – ein herzhaftes, mexikanisch inspiriertes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Dieser einfache Auflauf vereint saftiges Rinder- oder Hähnchenhackfleisch, frische Gemüse und würzige Salsa zu einer köstlichen Mahlzeit, die perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende ist. Mit einer knusprigen Schicht aus Tortillachips und geschmolzenem Käse wird jeder Bissen unwiderstehlich. Bereite den Auflauf im Voraus vor und genieße ihn warm serviert mit frischem Koriander und Avocado – einfach lecker!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Hähnchenhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g gewürfelte Tomaten (1 Dose)
  • 200 g schwarze Bohnen (1 Dose)
  • 1 Tasse Salsa
  • 810 kleine Tortillachips
  • Tassen geriebener Cheddar-Käse

Instructions

  1. Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es braun ist (ca. 5–7 Minuten).
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, weitere 3–4 Minuten braten.
  3. Gewürfelte Tomaten und Bohnen einrühren, ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Salsa und Gewürze hinzufügen, gut vermengen und kurz aufkochen lassen.
  5. In einer Auflaufform schichten: Hackfleischmischung, Tortillachips, Käse – wiederholen bis alle Zutaten verbraucht sind.
  6. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und nach Belieben garnieren.

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