Spekulatius-Käsekuchen – einfach & cremig
Entdecke den unwiderstehlichen Spekulatius-Käsekuchen, der mit seinem aromatischen Gewürz-Spekulatius-Boden und der cremigen Füllung begeistert! Dieses Dessert ist ideal für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte, sodass du auch in stressigen Zeiten beeindruckende Ergebnisse erzielen kannst. Lass dich von der harmonischen Kombination aus würzigen Aromen und einer himmlischen Textur verzaubern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 100 g Butter
- 800 g Frischkäse
- 200 g Creme Fraiche
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
Instructions
- Boden vorbereiten: Spekulatius zerkleinern und mit geschmolzener Butter, Zucker und Zimt vermengen. In eine Springform drücken und 30 Minuten kühl stellen.
- Füllung zubereiten: Frischkäse, Creme Fraiche, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mehl glatt rühren. Eier nach und nach unterheben.
- Backen: Füllung auf den Boden gießen und bei 175 Grad Umluft etwa 45-50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen bei offener Tür abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 390
- Sugar: 24g
- Sodium: 150mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
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