Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln
Dieses köstliche Spekulatius Dessert mit Zimt und gebrannten Mandeln ist das perfekte Highlight für jede festliche Gelegenheit. Der knusprige Spekulatius-Boden kombiniert sich harmonisch mit einer luftigen Zimt-Creme, während die süßen, knackigen Mandeln für den letzten Schliff sorgen. Einfach zuzubereiten und ideal zum Vorbereiten, wird dieses Dessert nicht nur deine Gäste begeistern, sondern auch die Vorfreude auf die Feiertage steigern. Lass dich von den warmen Aromen des Zimts und der Nüsse verführen und verwöhne deine Liebsten mit diesem himmlischen Genuss!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Schichten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 250 g Spekulatius Kekse
- 50 g Butter
- 250 g Schlagsahne (pflanzliche Alternative möglich)
- 250 g Speisequark (veganer Quark als Ersatz)
- 150 g Griechischer Joghurt (pflanzliche Variante möglich)
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Zimt
Instructions
- Gebrannte Mandeln: Zucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne aufkochen. Rühren, bis ein dicker Sirup entsteht. Mandeln zugeben und karamellisieren lassen, dann abkühlen.
- Spekulatius-Boden: Kekse zerdrücken, Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen. In Gläser geben und fest drücken.
- Zimt-Creme: Sahne steif schlagen. Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren. Sahne unterheben und in Gläser füllen.
- Kühlen: Dessert mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Dekorieren: Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen und mit gebrannten Mandeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 24g
- Sodium: 40mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg