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Schokobrötchen ohne Hefe selber machen

Schokobrötchen ohne Hefe selber machen

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Entdecke das köstliche Rezept für fluffige Schokobrötchen ohne Hefe! Diese einfachen Brötchen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit eine leckere Nascherei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Der Magerquark sorgt für eine tolle Konsistenz, während die Schokostückchen beim Backen wunderbar schmelzen. Lass dich von diesem genussvollen Erlebnis verführen und bringe ein Stück Glück auf deinen Tisch!

Ingredients

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  • 250 g Magerquark
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 40 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
  • 60 ml Milch
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver (15 g)
  • 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 1 EL Milch (für die Oberfläche)

Instructions

  1. Teig vorbereiten: Ei, Zucker, Öl, Milch und Quark in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Mehl und Backpulver hinzufügen: Beides unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Brötchen formen: Teig in etwa 8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
  4. Dekorieren und backen: Brötchen auf ein Blech legen, mit Milch bestreichen und Schokostücke leicht eindrücken. Bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
  5. Abkühlen lassen: Auf einem Kuchengitter mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition