Schnelle Pasta mit Paprika-Sahne-Soße
Schnelle Pasta mit Paprika-Sahne-Soße ist das perfekte Gericht für alle, die in kürzester Zeit etwas Leckeres zaubern möchten. In nur 20 Minuten hast du eine cremige Soße, die deine Lieblingsnudeln umschmeichelt und jedem Essen einen festlichen Touch verleiht. Ob für hektische Wochentage oder gemütliche Familientreffen – dieses Gericht verbindet alle Generationen und sorgt für strahlende Gesichter am Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Pasta (z.B. Penne)
- 3 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 250 ml Kochsahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 g Frischkäse
- 3 EL Tomatenmark (oder Ajvar)
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- Salz & Pfeffer (zum Abschmecken)
- Frisch gehackter Schnittlauch
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig dünsten, dann Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen, Frischkäse unterrühren und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Pasta nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit der Soße vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg
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