Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen
Entdecke den köstlichen Schmandkuchen vom Blech mit Mandarinen – ein erfrischendes Dessert, das in nur 35 Minuten zubereitet ist! Perfekt für Familienfeiern oder als süßer Snack an einem geschäftigen Wochentag, vereint dieser Kuchen die fruchtige Süße von Mandarinen mit einer cremigen Schmandfüllung. Einfach zu machen und ohne komplizierte Techniken – einfach alle Zutaten vermengen, backen und genießen. Lass dich von den unzähligen Variationsmöglichkeiten inspirieren und kreiere deinen ganz eigenen süßen Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Butter (weich)
- 4 Eier
- 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
- 400 g Schlagsahne (kalt)
- 50 g Zucker (für die Füllung)
- 1 Pck. Vanillezucker (für die Füllung)
- 2 Pck. Sahnesteif
- 600 g Schmand
- 3 EL Zucker (für die Füllung)
- 1 TL Zimt
Instructions
- Teig vorbereiten: Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel verrühren, auf ein Backblech mit Backpapier geben und bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Mandarinen abtropfen lassen und währenddessen die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
- Schmand mit Zucker und abgetropften Mandarinen vermengen, dann die Sahne vorsichtig unterheben.
- Füllung gleichmäßig auf dem erkalteten Kuchenboden verteilen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 218
- Sugar: 17g
- Sodium: 45mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: <0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: <1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 54mg
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