Schlemmer-Frikadellen
Diese herzhaften Schlemmer-Frikadellen sind der perfekte Genuss für die ganze Familie! Saftig, lecker und einfach zubereitet, sind sie ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Mit einer Kombination aus frischem Rind- und Geflügelhackfleisch, Gewürzen und Kräutern bieten sie einen unwiderstehlichen Geschmack in jedem Bissen. Egal, ob als Hauptgericht mit Beilagen oder als Snack im Brötchen – diese Frikadellen werden garantiert zum Hit auf deinem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Geflügel)
- 1 altbackenes Brötchen (in Wasser eingeweicht)
- 1 Ei (Größe M)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten: Das altbackene Brötchen einweichen und Zwiebel sowie Knoblauch klein hacken.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen, Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Paprikapulver und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Mischung gleichmäßige Frikadellen formen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen goldbraun anbraten.
- Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
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