Saftiger Schokokuchen aus der Kastenform
Dieser saftige Schokokuchen aus der Kastenform vereint mühelos Geschmack und Einfachheit. Mit seiner schokoladigen Fülle und der unkomplizierten Zubereitung ist er die ideale Wahl für einen gemütlichen Nachmittagskaffee, ein Familientreffen oder einfach zum Naschen zwischendurch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45–60 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 50 g Backkakao
- 130 ml Milch
- 100 g Raspel-Schokolade
- Für die Glasur: 150 g Kuvertüre
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao in einer separaten Schüssel vermengen, dann zur Butter-Ei-Masse geben. Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
- Raspel-Schokolade unterheben und den Teig gleichmäßig in eine gefettete Kastenform verteilen.
- Bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) etwa 45 bis 60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Nach dem Auskühlen die Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen gießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 85 mg