Parmesan-Hähnchen mit Spinat
Parmesan-Hähnchen mit Spinat ist das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles, nahrhaftes und köstliches Abendessen zubereiten möchten. In nur 25 Minuten zauberst du zartes Hähnchen in einer cremigen Spinatsauce, die mit frischen Zutaten und aromatischem Parmesan verfeinert wird. Egal, ob für einen stressigen Wochentag oder ein gemütliches Familientreffen – dieses Rezept vereint Einfachheit und Geschmack auf wunderbare Weise. Serviere es mit deiner Lieblingsbeilage wie Pasta oder Reis und genieße ein herzhaftes Soulfood, das garantiert begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust
- 80 g frischer Babyspinat
- 150 g kleine Tomaten
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 100 ml Hühnerbrühe
- 40 g Parmesan
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrust abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten je 3-4 Minuten anbraten.
- Schalotte und Knoblauch fein hacken und im gleichen Öl anschwitzen.
- Mit Kochsahne und Hühnerbrühe ablöschen, einkochen lassen.
- Tomaten halbieren, Parmesan reiben und beides zur Soße geben.
- Spinat hinzufügen, das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne legen und weitere 2-3 Minuten garen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 680mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg
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