Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe)
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist der perfekte Begleiter für jede Kaffeetafel! Dieser einfache und köstliche Blechkuchen begeistert mit einem fluffigen Teig und knusprigen Streuseln. Ideal für einen geschäftigen Wochentag oder ein fröhliches Familientreffen – er ist schnell zubereitet und macht immer Freude. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein saftiges Stück Heimat, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Etwa 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 50 g Schlagsahne (für den Teig)
- 150 g kalte Butter (für die Streusel)
- 150 g Zucker (für die Streusel)
- 250 g Mehl (für die Streusel)
- 150 g Schlagsahne (für die Streusel)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor. Fette ein Backblech ein.
- In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Kalte Butter würfeln, zusammen mit Mehl und Backpulver zu einem festen Teig verrühren und die Schlagsahne untermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl in einer separaten Schüssel vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Diese gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Nach der Stäbchenprobe aus dem Ofen nehmen und mit restlicher Schlagsahne beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: <0,1g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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