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Omas Pfannkuchen – schnelles Grundrezept

Omas Pfannkuchen - schnelles Grundrezept

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Entdecke das einfache und köstliche Rezept für Omas Pfannkuchen, die ideal für ein schnelles Frühstück oder als süße Hauptspeise sind. Diese fluffigen Eierkuchen sind nicht nur ein Hit für die ganze Familie, sondern auch super leicht zuzubereiten! Mit frischen Zutaten und ein wenig Mineralwasser werden sie besonders locker und luftig. Egal ob du sie süß mit Marmelade, herzhaft gefüllt oder einfach pur genießen möchtest – dieses Rezept wird zu deinem neuen Favoriten in der Küche. Lass dich inspirieren und verwöhne deine Liebsten mit diesen leckeren Pfannkuchen!

Ingredients

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  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 75 ml Mineralwasser (Sprudelwasser)
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Butter zum Ausbacken (ca. 3 TL)

Instructions

  1. Eier, Zucker, Milch und Salz in einer großen Schüssel gut verrühren.
  2. Das Mehl hinzufügen und alles gut vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Den Teig für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Mineralwasser vorsichtig unterheben.
  5. Eine heiße Pfanne mit etwas Butter einfetten und den Teig portionsweise hineingeben.
  6. Warten, bis kleine Bläschen entstehen, dann den Pfannkuchen wenden und goldbraun backen.

Nutrition