Mongolisches Huhn
Mongolisches Huhn ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit suchen. Mit zarten Hähnchenstreifen, umhüllt von einer süß-salzigen Sauce, wird dieses Gericht deine Geschmacksknospen verzaubern. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen – jeder wird begeistert sein! Dieses Rezept erfordert nur wenige gesunde Zutaten und lässt sich in weniger als 90 Minuten zubereiten. Du kannst es nach Belieben anpassen und variieren, wodurch es zu einer flexiblen Wahl für jede Mahlzeit wird. Lass uns gemeinsam die Aromen der asiatischen Küche entdecken!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
- Frischer Koriander (optional)
Instructions
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Speisestärke mischen.
- Sauce aus Sojasauce, braunem Zucker, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer anrühren.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen goldbraun braten.
- Sauce und Brühe hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
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