Maracuja-Dessert mit Buttermilch-Creme und Honig
Dieses köstliche Maracuja-Dessert mit Buttermilch-Creme und Honig ist der perfekte Abschluss für jedes Essen. Die spritzige Frische der Maracujas vereint sich harmonisch mit der leichten, luftigen Buttermilch-Creme. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe, wird es garantiert zum Highlight auf deinem Tisch. Lass dich von den frischen Aromen verführen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Tropisch
Ingredients
Scale
- 4 Maracujas
- 250 ml Buttermilch
- 200 ml Schlagsahne
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 gestrichener Teelöffel Agar-Agar (für die vegane Variante)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Frische Minze (zum Dekorieren)
Instructions
- Halbiere die Maracujas und kratze das Fruchtfleisch heraus.
- Weiche das Agar-Agar in kaltem Wasser ein.
- Vermische in einer Schüssel die Buttermilch, den Honig, den Vanillezucker und den Zitronensaft.
- Löse das Agar-Agar bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf auf und füge es zur Buttermilch-Mischung hinzu.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Buttermilch-Creme.
- Fülle die Mischung in Dessertgläser und stelle sie für mindestens 1,5 Stunden in den Kühlschrank.
- Kurz vor dem Servieren das Maracuja-Fruchtfleisch mit etwas Honig vermengen und auf der Creme verteilen.
- Mit Minze dekorieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg