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Mandelhörnchen – saftig & einfach

Mandelhörnchen - saftig & einfach

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Entdecke das verführerische Rezept für Mandelhörnchen, die nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch schnell und unkompliziert zubereitet werden können! Diese saftigen Plätzchen vereinen den süßen Geschmack von Marzipan mit dem knusprigen Biss der Mandeln – perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob du sie zum Kaffee servierst oder als köstliche Nascherei für deine Liebsten bereitstellst, diese Mandelhörnchen werden garantiert ein Hit. Und das Beste: Sie sind ganz ohne Schweinefleisch oder Alkohol hergestellt und kommen mit gesunden Zutaten daher. Lass uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Backkunst eintauchen!

Ingredients

Scale
  • 400 g Marzipanrohmasse
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 120 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 150 g gehobelte Mandeln
  • 150 g Kuvertüre (zartbitter)

Instructions

  1. Marzipan in Würfel schneiden, zusammen mit Puderzucker und gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben.
  2. Eiweiß hinzufügen und gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Mit nassen Händen kleine Portionen zu Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Nach dem Abkühlen die Enden der Hörnchen in geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf Backpapier zum Aushärten legen.

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