Low Carb Blumenkohlreis
Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit unserem Rezept für Low Carb Blumenkohlreis einen frischen und köstlichen Twist! Diese gesunde, kalorienarme Beilage ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für geschäftige Wochentage sowie entspannte Familientreffen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Gesunde Küche
Ingredients
Scale
- 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf
- 1 Esslöffel Olivenöl (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander (optional)
Instructions
- Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gegebenenfalls in einer Küchenmaschine grob pürieren.
- Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Blumenkohlröschen darin ca. 5 Minuten kochen, bis sie zart sind.
- Gekochten Blumenkohl gut abtropfen lassen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, abgetropften Blumenkohl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
- Gut anbraten, bis die Aromen sich entfalten. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 30
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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