Name: Kartoffel-Kichererbsen-Bowl
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 35 min
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 4 mittelgroße Kartoffeln; 1 Dose Kichererbsen (ca. 400g); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; ½ TL Kurkuma; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 Avocado; 1 kleine rote Zwiebel; Frische Kräuter (Koriander oder Petersilie); 2 EL Tahini; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Ahornsirup oder Honig

Kartoffel-Kichererbsen-Bowl

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Entdecke unsere köstliche Kartoffel-Kichererbsen-Bowl – ein gesundes Rezept voller Geschmack. Probiere es heute noch aus!

Author: Lina
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 2 hours 35 minutes
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Vegetarisch

Ingredients

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4 mittelgroße Kartoffeln
1 Dose Kichererbsen (ca. 400g)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Kurkuma
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Avocado
1 kleine rote Zwiebel
Frische Kräuter (Koriander oder Petersilie)
2 EL Tahini
1 TL Zitronensaft
1 TL Ahornsirup oder Honig

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Instructions

Kartoffeln würfeln und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Bissfest kochen.
Kichererbsen in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.
Gekochte Kartoffeln zu den Kichererbsen geben und vorsichtig vermengen.
Die Mischung in Schüsseln anrichten und mit Avocado, roten Zwiebeln und Kräutern garnieren.
Optional: Dressing aus Tahini, Zitronensaft und Honig zubereiten.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 380
Sugar: 3g
Sodium: 400mg
Fat: 14g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 57g
Fiber: 12g
Protein: 12g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://kochenspass.com/kartoffel-kichererbsen-bowl/