Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa
Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa sind das perfekte Gericht, um den Sommer auf deinen Teller zu bringen. Diese bunten und saftigen Spieße aus zartem Hähnchenfleisch werden in einer aromatischen Marinade eingelegt und anschließend gegrillt, was ihnen einen köstlichen rauchigen Geschmack verleiht. Die frische Mango-Salsa ergänzt die herzhaften Aromen perfekt und sorgt für eine spritzige Süße. Ideal für Grillabende oder als schnelles Abendessen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich wunderbar variieren. Lass dich von den tropischen Aromen verführen und bringe ein Stück Karibik in deine Küche!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Karibisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1 Esslöffel frischer Koriander
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/2 Teelöffel Honig
- 1 kleine rote Chili
Instructions
- Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Hähnchenwürfel hinzufügen und mindestens eine Stunde marinieren.
- Mango-Salsa vorbereiten: Mango, Paprika, Zwiebel, Gurke und Koriander mischen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenwürfel auf Spieße stecken und auf dem Grill bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden.
- Mit der Mango-Salsa servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 230
- Sugar: 6g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 70mg