Handbrot mit Huhn und Käse: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept
Entdecke das perfekte Rezept für Handbrot mit Huhn und Käse – ein herzhaftes, einfach zuzubereitendes Gericht, das ideal für Familienabende oder gesellige Zusammenkünfte ist. Dieses Rezept vereint frisch gebackenes Brot mit einer köstlichen Füllung aus zartem Hühnerfleisch und schmelzendem Käse. Die Vielseitigkeit des Handbrots ermöglicht es dir, ganz nach deinen Vorlieben zu variieren. Egal, ob du es mit Gemüse anreicherst oder verschiedene Käsesorten ausprobierst – dieses Gericht wird garantiert allen schmecken!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 150 g Hühnerbrust (gekocht und gewürfelt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- Pfeffer und Paprika nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Hefeteig vorbereiten: Mische lauwarmes Wasser, Zucker und Hefe in einer Schüssel und lasse sie 10 Minuten stehen, bis sie schäumt.
- Teig kneten: Mehl, Salz und Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen, die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig gehen lassen: Den Teig in einer geölten Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Füllung vorbereiten: Währenddessen das Hühnerfleisch klein schneiden und den Käse bereitstellen.
- Teig ausrollen: Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Füllung hinzufügen: Den geriebenen Käse und das gewürfelte Huhn gleichmäßig auf dem Teig verteilen, würzen.
- Teig aufrollen: Den Teig von einer Seite her aufrollen, in Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
- Backen: Bei 180°C ca. 30–40 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 0,6g
- Sodium: 220mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 22mg