Hähnchengeschnetzeltes ohne Pilze
Entdecke die Einfachheit und den Geschmack unseres Hähnchengeschnetzelten ohne Pilze. Dieses köstliche Gericht vereint zarte Hähnchenstreifen mit einer cremigen Sauce, die in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt für hektische Wochentage oder als schmackhaftes Abendessen für Gäste. Dank der vielseitigen Zutaten kannst du es ganz nach deinem Geschmack abwandeln und jeder wird begeistert sein!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 150ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Mehl
Instructions
- Das Olivenöl oder die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
- Die Hähnchenstreifen hinzufügen und rundherum goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Dann Sahne und Hühnerbrühe einrühren. Zum Köcheln bringen.
- Mehl einstreuen, um die Sauce zu binden, und gut umrühren.
- Mit Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Optional Senf einrühren.
- Heiß servieren, idealerweise mit Reis oder frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 85mg
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