Hähnchenbrust im Backofen – so saftig
Entdecke das köstliche Rezept für Hähnchenbrust im Backofen – so saftig! Dieses einfache Gericht begeistert durch seine zarte Textur und den vollen Geschmack einer aromatischen Marinade. In nur 25 Minuten zauberst du ein gesundes und leckeres Abendessen, das sowohl bei der Familie als auch bei Freunden gut ankommt. Perfekt für alle, die nach einer unkomplizierten Kochlösung suchen, die dennoch Eindruck macht. Mit leicht variierbaren Zutaten kannst du das Rezept ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Lass dich inspirieren und genieße jede Gabel!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Öl
- ½ – 1 TL Salz
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver rosenscharf (oder Cayennepfeffer)
- 1 Prise Currypulver
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit einem Küchentuch abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- In einer Schüssel Öl mit den Gewürzen vermischen und die Filets gründlich damit einreiben.
- Mariniertes Hähnchen in eine Backform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten garen, bis der Saft klar ist und eine Kerntemperatur von 75 bis 80 Grad erreicht ist.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 150 g Hähnchenbrustfilet
- Calories: 246
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 85mg
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