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Hackbällchen in cremiger Paprikasoße

Hackbällchen in cremiger Paprikasoße
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Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Gericht bist, sind diese Hackbällchen in cremiger Paprikasoße genau das Richtige für dich! Zarte Hackbällchen aus Rindfleisch vereinen sich mit einer samtigen Paprikasoße, die deinem Gaumen schmeichelt. Perfekt für ein Familienessen oder einen geschäftigen Wochentag, dieses Rezept benötigt weniger als zwei Stunden von der Vorbereitung bis zum servierfertigen Gericht. Lass dich von der Kombination aus frischen Zutaten und würziger Soße verführen!

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl zum Anbraten
  • 2 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 EL Tomatenmark
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml pflanzliche Sahne oder Crème fraîche
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • ½ TL Paprikapulver, rosenscharf (optional)
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions

  1. Mische Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut durch und forme kleine Bällchen.
  2. Brate die Hackbällchen in Pflanzenöl goldbraun an und stelle sie beiseite.
  3. Brate Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl glasig und füge gewürfelte Paprika hinzu.
  4. Rühre Tomatenmark ein und gib die Gemüsebrühe dazu. Lasse kurz aufkochen.
  5. Füge die pflanzliche Sahne sowie die Gewürze hinzu, lasse alles köcheln.
  6. Leg die Hackbällchen zurück in die Soße und lasse sie 15 Minuten ziehen.

Nutrition

Find it online: https://kochenspass.com/hackbaellchen-in-cremiger-paprikasosse/