Gurkensalat mit Sahne & Dill – Omas einfaches Rezept
Entdecke den erfrischenden Gurkensalat mit Sahne und Dill – Omas einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und jeden Gaumen begeistert! Dieser Salat vereint knackige Gurken mit einer cremigen Sauce und dem unverwechselbaren Aroma von frischem Dill. Ideal als Beilage zu vielen Gerichten oder für ein leichtes Abendessen. Ob bei einem entspannten Familientreffen oder einem geschäftigen Wochentag, dieser Salat bringt immer ein Stück Gemütlichkeit auf den Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Kühlen
- Cuisine: Traditionell
Ingredients
Scale
- 1 Salatgurke
- 150 g Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Dill (frisch oder gefroren)
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
- 2 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
Instructions
- Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln und mit etwas Salz bestreuen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann abtropfen.
- In einer Schüssel Zitronensaft, Dill, Zucker, Pfeffer und ggf. mehr Salz vermengen. Schlagsahne unterrühren und die gewürfelte Schalotte sowie das Öl hinzufügen.
- Die abgetropften Gurkenscheiben in die Schüssel geben und gut vermischen. Sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 160mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg