Gegrilltes Mozzarella-Sandwich
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- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteig)
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 Esslöffel Butter (weich)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum (optional)
- 2 Esslöffel Pesto (optional)
- 2 Tomaten (in dünnen Scheiben, optional)
Instructions
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Brot mit weicher Butter bestreichen und nach Belieben mit Knoblauch rubbeln.
- Optional: Pesto auf einer Brotscheibe verteilen und mit Tomatenscheiben belegen.
- Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
- Mozzarella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Restliche Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
- Sandwich ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis das Brot goldbraun ist.
- Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, halbieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
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