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Gefüllte Zucchini mit Hack – so lecker!

Gefüllte Zucchini mit Hack - so lecker!

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Entdecke das köstliche Rezept für gefüllte Zucchini mit Hack, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist! Diese kleinen Zucchini-Schiffchen sind perfekt für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit einer saftigen Füllung aus hochwertigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und geschmolzenem Käse sind sie nicht nur ein echter Hingucker auf dem Tisch, sondern auch eine gesunde Wahl. Egal ob an einem Wochentag oder bei einem besonderen Anlass, diese gefüllten Zucchini sind schnell zubereitet und lassen sich leicht anpassen. Lass dich inspirieren und genieße ein herzhaftes Gericht, das jedem schmeckt!

Ingredients

Scale
  • 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Huhn oder Rind)
  • 100 g Mozzarella (oder Gouda)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 TL Basilikum (getrocknet)
  • ½ TL Knoblauchpulver (oder 1 gepresste Zehe Knoblauch)
  • ½ TL Thymian (getrocknet)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch auf hoher Hitze krümelig an.
  2. Hacke die Zwiebel klein und füge sie zum Fleisch hinzu. Schwitze kurz an, bis sie glasig wird. Dann Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
  3. Gib die gehackten Tomaten in die Pfanne und lasse alles kurz einköcheln.
  4. Halbiere währenddessen die Zucchini längs und entferne das Kerngehäuse. Lege sie mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech mit Backpapier.
  5. Fülle jede Zucchini-Hälfte großzügig mit der Hacksoße und bestreue sie mit Käse. Backe sie bei 180 Grad Umluft für etwa 20 bis 25 Minuten.

Nutrition