Print

Gefüllte Spitzpaprika mit roten Linsen

Gefüllte Spitzpaprika mit roten Linsen
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die Freude an gefüllten Spitzpaprika mit roten Linsen, einem herzhaften und nahrhaften Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch voller Geschmack steckt. Diese bunten Paprika sind mit einer leckeren Mischung aus roten Linsen, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Familientreffen, bietet dieses Rezept eine gesunde Alternative, die garantiert alle begeistern wird. Perfekt zum Vorbereiten und Aufbewahren, sind diese gefüllten Paprika eine großartige Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients

Scale
  • 4 Spitzpaprika (rot oder gelb)
  • 1 Tasse rote Linsen (gut gewaschen)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel (optional)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Instructions

  1. Zutaten vorbereiten: Wasche die Linsen gründlich und würfle die Zwiebel sowie den Knoblauch.
  2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
  3. Linsen kochen: Füge die Linsen, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu. Gieße die Gemüsebrühe dazu und lasse alles etwa 15-20 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.
  4. Paprika füllen: Mische die gekochten Linsen mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Halbiere die Spitzpaprika der Länge nach und fülle sie großzügig mit der Mischung.
  5. Backen: Lege die gefüllten Paprika in eine Auflaufform und backe sie bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten.
  6. Servieren: Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder Koriander und serviere sie warm.

Nutrition

Find it online: https://kochenspass.com/gefuellte-spitzpaprika-mit-roten-linsen-2/