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Geflügelsalat mit Mandarinen

Geflügelsalat mit Mandarinen
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Genießen Sie diesen köstlichen Geflügelsalat mit Mandarinen – perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung! Probieren Sie das Rezept jetzt aus!

Ingredients

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  • 400 g Hähnchenbrust (gekocht und in Stücke geschnitten)
  • 1 kleine Dose Mandarinen (ca. 175 g, abgetropft)
  • 100 g Crème fraîche oder Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 2 Stangen Sellerie (in feine Scheiben geschnitten)
  • 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (optional)
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchen in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis es durchgegart ist.
  2. Nach dem Kochen zerkleinern.
  3. In einer großen Schüssel Crème fraîche, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Zwiebel und Sellerie vorbereiten und in die Schüssel geben.
  5. Zerkleinertes Hähnchen und Mandarinen hinzufügen; alles gut vermischen.
  6. Für 5–10 Minuten ziehen lassen.
  7. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Find it online: https://kochenspass.com/gefluegelsalat-mit-mandarinen/