Gebrannte Mandeln – wie vom Weihnachtsmarkt
Wenn du dir die Magie des Weihnachtsmarktes nach Hause holen möchtest, sind gebrannte Mandeln genau das Richtige für dich! Diese süßen, knusprigen Nüsse sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dieses festliche Snack-Rezept kreieren, das perfekt für gemütliche Abende oder als Geschenk aus der eigenen Küche geeignet ist. Lass den verführerischen Duft von karamellisierten Mandeln durch dein Zuhause ziehen und genieße diesen köstlichen Snack zu jeder Gelegenheit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Snack
- Method: Karamellisieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Gib Zucker, Zimt und Wasser in eine große Pfanne und bringe es zum Kochen.
- Füge die Mandeln hinzu und rühre gut um. Lasse die Mischung bei hoher Hitze kochen, bis das Wasser verdampft ist.
- Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und rühre kontinuierlich weiter, bis die Mandeln glänzend und karamellisiert sind.
- Verteile die heißen Mandeln auf Backpapier und lasse sie auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 170
- Sugar: 16g
- Sodium: 1mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg