Frühstückssandwich mit Spinat und Ei
Wenn du nach einem gesunden und köstlichen Frühstück suchst, ist dieses Frühstückssandwich mit Spinat und Ei genau das Richtige für dich! Es kombiniert frische Zutaten zu einer nahrhaften Mahlzeit, die dir Energie für den Tag gibt. In weniger als 30 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Sandwich perfekt für hektische Morgen oder gemütliche Wochenenden. Mit einer Auswahl an Käse und Gemüse kannst du es ganz nach deinem Geschmack anpassen. Hol dir die Familie zusammen oder genieße es einfach alleine – dieses Rezept wird jedem schmecken!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 2 Sandwiches 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Internationale Küche
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 2 Eier
- 100g frischer Spinat
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 2 Scheiben Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
Instructions
- Röste die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne goldbraun.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den frischen Spinat an, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Bereite die Eier nach Wunsch in einer anderen Pfanne zu – als Rührei oder Spiegelei.
- Lege eine Käsescheibe auf eine Brotscheibe, damit sie schmilzt.
- Baue das Sandwich: Spinat auf das Brot mit Käse, dann das Ei darauflegen und mit der zweiten Brotscheibe abdecken.
- Garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 520mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 6g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 370mg
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