Frischkäse-Kuchen ohne Backen
Wenn du nach einem erfrischenden und unkomplizierten Dessert suchst, dann ist dieser Frischkäse-Kuchen ohne Backen genau das Richtige für dich! Mit einem knackigen Keksboden und einer leichten, cremigen Füllung aus Frischkäse und Zitrone ist dieser Kuchen der perfekte Genuss für warme Sommertage. Du benötigst keinen Ofen, was ihn ideal für geschäftige Tage oder gesellige Familientreffen macht. Egal, ob du ihn nach dem Abendessen servierst oder als süßen Snack für die Kaffeepause genießt – dieser Kuchen wird Groß und Klein begeistern!
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 125 g Butter
- 300 g Frischkäse
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Beutel Götterspeise „Zitrone“ (ca. 12 g)
- 200 ml Wasser
- 400 g Schlagsahne
Instructions
- Bereite eine Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auskleidest.
- Zerkleinere die Butterkekse in einem Zipper-Beutel und vermische sie mit geschmolzener Butter. Drücke die Mischung in die Springform.
- Lasse die Götterspeise im Wasser quellen und erwärme sie, bis sie flüssig ist.
- Vermenge Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse.
- Mische die lauwarme Götterspeise unter die Frischkäsemischung und hebe die steif geschlagene Sahne unter.
- Fülle die Mischung in die Springform, glätte die Oberfläche und lasse den Kuchen mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg
Find it online: https://kochenspass.com/frischkaese-kuchen-ohne-backen/