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Feurige Tortilla-Torte mit Überbackenem Käse

Feurige Tortilla-Torte mit Überbackenem Käse
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Diese feurige Tortilla-Torte ist das perfekte Gericht für gesellige Abende oder stressige Wochentage. Mit einer Kombination aus würzigem Hackfleisch oder einer schmackhaften vegetarischen Alternative, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse wird jede Portion zu einem Genuss. Die einfache Zubereitung erlaubt es dir, die Torte ganz nach deinem Geschmack anzupassen – sei es mit zusätzlichen Gemüsesorten oder einer anderen Käsesorte. Ideal für die ganze Familie und perfekt zum Vorbereiten – diese Torte wird zum Highlight jeder Mahlzeit!

Ingredients

Scale
  • 6–8 große Weizentortillas
  • 400g Hackfleisch (Rind oder Geflügel) oder eine vegetarische Alternative
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  • 2–3 frische Chilis, entkernt und fein gehackt
  • 150g geriebener Cheddar-Käse
  • 150g geriebener Mozzarella-Käse
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Chili-Pulver (optional, je nach Schärfewunsch)
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten

Instructions

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie weich ist. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
  2. Hackfleisch oder vegetarische Alternative in die Pfanne geben und gut durchbraten. Gehackte Tomaten und frische Chilis hinzufügen sowie alle Gewürze einrühren. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. In einer Auflaufform abwechselnd Tortillas, Füllung und Käse schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Käse bestehen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und dann warm servieren.

Nutrition

Find it online: https://kochenspass.com/feurige-tortilla-torte-mit-ueberbackenem-kaese/