Fetakäse im Filoteig mit Wildlavendelhonig & Kräutern
Fetakäse im Filoteig mit Wildlavendelhonig & Kräutern ist eine köstliche und einfache Vorspeise, die sowohl bei Familienfeiern als auch bei geselligen Abenden begeistert. Die Kombination aus knusprigem Filoteig und würzigem Fetakäse, verfeinert mit süßem Wildlavendelhonig und frischen Kräutern, sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Dieses Gericht lässt sich schnell zubereiten und ist sowohl warm als auch kalt ein Genuss. Perfekt für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200g Fetakäse
- 6 Blätter Filoteig
- 2 Esslöffel Wildlavendelhonig (oder nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
- Eine Prise Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Lege ein Blatt Filoteig auf eine Fläche, bestreiche es mit Olivenöl und wiederhole dies mit den restlichen Blättern.
- Mische den zerbröckelten Fetakäse mit Thymian, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Platziere die Käsemischung in der Mitte des Filoteigs, klappe die Seiten über die Füllung und forme ein Paket.
- Backe das Paket auf einem Backblech für etwa 30 Minuten oder bis goldbraun.
- Nach dem Backen mit Wildlavendelhonig beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 360mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg