Print

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist die perfekte Ergänzung für dein Frühstück oder als süßer Snack. Dieses Rezept kombiniert den frischen, süßen Geschmack von sonnengereiften Erdbeeren mit der spritzigen Note von Zitrone und einem hochwertigen Gelierzucker. In wenigen Schritten gelingt dir eine köstliche Marmelade, die nicht nur deine Geschmacksnerven verwöhnt, sondern auch das ganze Jahr über Erinnerungen an den Sommer weckt. Egal, ob auf frisch gebackenem Brot oder als Topping für Pfannkuchen – diese Erdbeermarmelade wird zum Hit in deiner Küche!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone

Instructions

  1. Bereite die Erdbeeren vor, indem du sie wäschst und vom Grün sowie von matschigen Stellen befreist. Püriere sie nach Wunsch.
  2. Mische die pürierten Erdbeeren mit dem Saft einer Zitrone und dem Gelierzucker in einem großen Topf.
  3. Koche die Mischung unter ständigem Rühren auf, bis sie anfängt einzudicken (ca. 5-8 Minuten).
  4. Mach eine Gelierprobe und fülle die heiße Marmelade in ausgekochte Gläser. Sofort verschließen und abkühlen lassen.

Nutrition