Himmlisches Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei
Entdecke die süße Verführung unseres Erdbeer Tiramisu, das ganz ohne Eier auskommt und trotzdem himmlisch cremig ist! Dieses einfache Dessert kombiniert die frische Süße von reifen Erdbeeren mit der luxuriösen Textur von Mascarpone und Sahne. Ideal für jede Gelegenheit – ob bei einem Familienfest, einem gemütlichen Abend oder einfach nur, um dir selbst etwas Gutes zu tun. Lass dich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark
- 25 g Zucker (plus 10 g für die Erdbeeren)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- Backkakao (zum Bestäuben)
Instructions
- Schlage die kalte Sahne steif.
- Vermische Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel und hebe dann die geschlagene Sahne unter.
- Püriere die Hälfte der Erdbeeren mit 10 g Zucker und Zitronensaft zu einer Soße. Halbiere die restlichen Erdbeeren.
- Schichte die Löffelbiskuits, Erdbeersoße, halbierte Erdbeeren und Sahne-Creme abwechselnd in eine Form.
- Lasse das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen – idealerweise über Nacht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
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