Cremiger Schokoladenpuddingbrei
Dieser cremige Schokoladenpuddingbrei ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Mit seiner zartschmelzenden Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack verwöhnt er nicht nur den Gaumen, sondern lässt sich auch ganz unkompliziert zubereiten. Egal, ob warm genossen oder gut gekühlt als erfrischendes Dessert – dieser Pudding wird schnell zum Liebling deiner Familie und Freunde.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 500 ml Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative
- 100 g Zartbitterschokolade
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 2 EL Speisestärke
- Eine Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken.
- Die restliche Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Kakaopulver und Zucker in die heiße Milch einrühren, bis alles aufgelöst ist.
- Die Speisestärke-Mischung unter Rühren hinzufügen und weiter erhitzen, bis der Pudding eindickt.
- Gehackte Schokolade hinzugeben und rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Vanilleextrakt einrühren und den Pudding in Schalen füllen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
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