Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan
Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan sind das perfekte Gericht für alle, die eine einfache, aber geschmackvolle Mahlzeit suchen. Mit ihrer velvety-texturierten Sauce und dem aromatischen Knoblauch sind diese Nudeln sowohl schnell zubereitet als auch bei der ganzen Familie beliebt. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Zusammenkünfte – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Favoriten. Egal, ob du es pur genießt oder mit frischem Gemüse und einer Proteinquelle verfeinerst, diese Orzo-Nudeln bieten dir unzählige Anpassungsmöglichkeiten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250g Orzo-Nudeln
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Koche die Orzo-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Andünsten bis goldbraun.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse die Mischung leicht köcheln.
- Rühre den Parmesan ein, bis er schmilzt.
- Vermenge die gekochten Orzo-Nudeln mit der Sauce und schmecke mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
- Serviere die Nudeln garniert mit frisch gehackter Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg