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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse

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Cremige Mango-Mousse ist ein erfrischendes, leichtes Dessert, das den Geschmack reifer Mangos perfekt zur Geltung bringt. Mit ihrer luftigen Textur und dem süßen, fruchtigen Aroma wird diese Mousse zum Highlight jedes Essens – egal ob als krönender Abschluss eines feierlichen Dinners oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur wenig Zeit, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Verwöhne dich und deine Familie mit dieser tropischen Nachspeise, die sowohl köstlich als auch gesund ist!

Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml kalte Sahne
  • 50 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL veganes Gelatinepulver oder Agar-Agar
  • 3 EL Wasser

Instructions

  1. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern abtrennen und pürieren.
  2. Kalte Sahne steif schlagen.
  3. Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu den pürierten Mangos geben und gut vermengen.
  4. Veganes Gelatinepulver in Wasser auflösen und vorsichtig erwärmen, bis es sich aufgelöst hat.
  5. Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mangomasse heben und dann die aufgelöste Gelatine einrühren.
  6. In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Nutrition