Chili con Carne mit Schokolade
Dieses Chili con Carne mit Schokolade ist das perfekte Gericht, wenn du ein wärmendes und sättigendes Essen suchst. Die Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, herzhaften Bohnen und der überraschenden Süße von Zartbitterschokolade sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Egal, ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight beim nächsten Familientreffen – dieses Rezept wird garantiert alle begeistern! Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, wird es schnell zu einem deiner Lieblingsgerichte.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 kleine Chilischote
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
- 2 Dosen Kidneybohnen (je 255 g)
- 1 Dose Mais (abgetropft 140 g)
- 2 TL TK-Kräuter
- Chilipulver (oder Cayennepfeffer) nach Geschmack
- 50 g Zartbitterschokolade
- Salz
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Chilischote waschen, entkernen und hacken.
- In einem großen Topf Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten. Mit Salz würzen.
- Zwiebeln hinzufügen und glasig braten, dann Knoblauch, Tomatenmark und Chilischote kurz mit anbraten.
- Mais und abgetropfte Kidneybohnen dazugeben und kurz anbraten.
- Mit stückigen Tomaten und 100 ml Wasser ablöschen. TK-Kräuter hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Zartbitterschokolade grob hacken, unterrühren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 12g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Find it online: https://kochenspass.com/chili-con-carne-mit-schokolade/