Bruschetta mit Tomaten – klassisch italienisch
Bruschetta mit Tomaten ist eine köstliche, klassische italienische Vorspeise, die schnell und einfach zubereitet werden kann. Diese frische und aromatische Delikatesse bringt den Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Mit saftigen Tomaten, duftendem Basilikum und knusprigem Brot ist sie der perfekte Snack für gesellige Abende oder als leichter Appetizer. In nur 15 Minuten zauberst du diese gesunde Vorspeise auf den Tisch, die sowohl bei Groß als auch Klein beliebt ist. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten inspirieren und genieße diese italienische Spezialität!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Rösten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Ciabatta oder Baguette
- 5 – 6 Roma- oder Strauchtomaten (ca. 500 g)
- 2 große Knoblauchzehen
- 10 große frische Basilikumblätter
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, eine Knoblauchzehe pressen und die andere halbieren.
- Basilikumblätter in feine Streifen schneiden (Chiffonade).
- Tomaten, Basilikum, gepressten Knoblauch, 1 EL Olivenöl, Salz & Pfeffer in einer Schüssel vermengen und kurz ziehen lassen.
- Ciabatta in Scheiben schneiden und bei 180 Grad Umluft 5-8 Minuten rösten. Mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben.
- Die marinierten Tomaten gleichmäßig auf das geröstete Brot verteilen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 115mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg