Bruschetta Chicken Pasta
Bruschetta Chicken Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die frische Aromen und unkomplizierte Zubereitung lieben. Mit saftigen Hähnchenbrustfilets, reifen Tomaten und duftendem Basilikum vereint dieses Rezept die besten Aspekte der italienischen Küche. Es ist ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienessen und lässt sich leicht anpassen, um deinen individuellen Geschmack zu treffen. Lass dich von den Farben und Aromen dieses Gerichts inspirieren – jeder Bissen wird dich begeistern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 3 große reife Tomaten, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Esslöffel frisches Basilikum, fein gehackt
- 1 Teelöffel Balsamico-Essig
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 250g Penne, oder eine andere Pasta deiner Wahl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan, optional
- Frisches Basilikum, zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano marinieren, 30 Minuten ruhen lassen.
- Bruschetta-Topping aus gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Balsamico-Essig und Olivenöl zubereiten.
- Hähnchen in einer Pfanne braten (5-7 Minuten pro Seite).
- Penne al dente kochen und abgießen.
- In der Pfanne das Hähnchen mit gehacktem Knoblauch anbraten, dann Pasta und Bruschetta-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Heiß servieren, nach Belieben mit Parmesan und frischem Basilikum garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 510
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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