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Brokkoli-Hähnchenfilets

Brokkoli-Hähnchenfilets
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Entdecke die köstlichen Brokkoli-Hähnchenfilets – ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert! Mit zarten Hähnchenbrustfilets, knackigem Brokkoli und einer cremigen Käse-Sauce ist dieses Rezept perfekt für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Familientreffen am Wochenende. Schnell zubereitet und voller Geschmack wird es schnell zu einem neuen Lieblingsgericht in deinem Zuhause.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 250 ml Sahne
  • 150 ml Milch
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gewürze wie Paprika und Knoblauchpulver

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen.
  2. Brokkoli in kochendem Wasser 3–4 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Butter hinzufügen und das Mehl einrühren. Nach kurzer Röstzeit langsam Sahne und Milch unter ständigem Rühren hinzufügen.
  4. Geriebenen Käse in die Sauce rühren, bis er schmilzt, dann Muskatnuss hinzufügen.
  5. Gewürzte Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen, blanchierten Brokkoli darauf verteilen und die Käse-Sauce darüber gießen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Find it online: https://kochenspass.com/brokkoli-haehnchenfilets-3/