Blätterteigsterne mit Lachs
Entdecke die köstlichen Blätterteigsterne mit Lachs – perfekte Snacks für jede Gelegenheit! Diese herzhaften Häppchen kombinieren knusprigen Blätterteig mit einer cremigen Füllung aus frischem Lachs und Frischkäse, verfeinert mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Zitrone. Schnell zubereitet und einfach zu variieren, sind sie ideal für Partys, Familienfeiern oder gemütliche Abende zu Hause. Lass dich inspirieren und genieße diese geschmackvollen Sterne, die sowohl bei großen als auch kleinen Gästen garantiert gut ankommen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ergibt ca. 10 Portionen (Blätterteigsterne)
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Blätterteig (ca. 275 g)
- 100 g geräucherter Lachs
- 50 g Frischkäse (z.B. mit Kräutern)
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 1 TL Sesam oder Schwarzkümmel
- Frische Dillzweige
- Zitronenzesten
Instructions
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Frischkäse und Lachs in einer Schüssel vermengen und Zitronenzesten hinzufügen.
- Sterne aus dem Teig ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Füllung auf jeden Stern geben, Spitzen leicht über die Füllung klappen.
- Mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 105
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0,5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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